Für dieses Jahr haben wir mal wieder alle Trauben geerntet und sind sehr zufrieden mit dem Ergebnis.
Es waren keine optimalen Vorraussetzungen, da es für diese Jahreszeit viel zu warm war.
Wir starteten jeden Morgen zwischen 3 und 5 Uhr, damit wir die Trauben so kühl wie möglich ernten und verarbeiten konnten.
Der Zeitplan war also sehr stramm und es waren anstrengende 3 Wochen. Aber es hat sich auf jeden Fall gelohnt! Wir werden mit einem gutem Jahrgang belohnt werden.
Lasst euch überraschen, wie es weiter geht.
Bis bald –
Eure Schmitt´s